top of page

Merhaba,
ben diyetisyen Aysel :)

Nörobilimci diyetsiyen olarak, beslenme terapisi sunmak benim en büyük hobim !

2024 yılında tamamladığım Nörobilim yüksek lisans tezimle, zihin ve beslenme ilişkisini derinlemesine inceledim. Bu sayede, davranış temelli beslenme terapisi yöntemimle, kilo verme sürecinizi kişiselleştirilmiş bir yaklaşımla destekliyorum.

Aysel Erdem

"Nörobilim temelli beslenme terapisi ile kilo vermeyi kolaylaştırın ! "

Kilo vermekten öte, sizi ömür boyu diyetisyene ihtiyacınız olmayacak şekilde eğitiyorum..

Yeme davranışı alanındaki uzmanlığımla, beslenme alışkanlıklarınızı değiştirerek, hem bedensel hem de duygusal olarak daha iyi hissetmenizi sağlıyorum.

 

Sizi yeme bozukluğu yaratan Diyet kültüründen uzaklaştırıyorum. 

Besinlere yüklediğiniz 'zararlı - yasak - ödül - kaçamak besin' algılarından tamamiyle uzakta bir terapi yaklaşımı sunuyorum.

 

Kilo vermenize engel olan 'kilo alma, kilo verememe korkusunu' yenmenize yardımcı oluyorum. Bu konuda Nörobilim çalışmalarım ve sayısız deneyimlerimden faydalanarak; besin, beyin, beden ve yeme davranışı ilişkinizi inceleyip, zihin yapınızı çözüyorum.

Zihninizin kilo ve yeme korkusu programını; daha güvenli, şefkatli ve huzurlu bir beslenme davranışı programına dönüştürüyoruz.

 

İyileştirdiği bilimsel olarak da kanıtlanmış olumlu beslenme inançları ile zihninizi dönüştürerek, beslenmeye dair kaygılarınızı azaltıyoruz.

 

Nöro-Beslenme Terapi Yaklaşımı ile kilo verme yolculuğunuzda, Nörobilim size rehberlik etsin !

İş Deneyimleri

2020 - Halen : Diyetisyen Aysel Erdem Sağlıklı Yaşam ve Beslenme Danışmanlığı Ofisi

2023 : İYYÜ Özel Gaziosmanpaşa Hastanesi

JCI (The Joint Commission ) Uluslararası Akreditasyon Denetimi - Danışman Diyetisyen

2018 - 2020 : Yeni Yüzyıl Ünivesitesi Özel Gaziosmanpaşa Hastanesi

Klinik ve Poliklinik Diyetisyeni 

Obezite Merkezi / Bariatrik Cerrahi Diyetisyeni 

Kurumsal Beslenme Diyetisyeni

Akreditasyon Denetimi - Danışman Diyetisyen

2017 : VIP Catering Firması – Sınav Okulları Avrupa Koleji İlk ve Ortaokullar

Okul Öncesi ve Okul Çağında Sağlıklı Beslenme - Eğitim Projesi Diyetisyeni

Ortaokul Grubu – Okul Çağında Sağlıklı Beslenme - Eğitimi Projesi Diyetisyeni

Mesleki Deneyimlerim

2017 yılında üniversiteden mezun olduktan sonra, mezun olduğum üniversitenin hastanesinde iki sene kadar çalıştım. Hem klinikte hem poliklinikte beslenme danışmanlığı sunarak binlerce kişinin iyileşme sürecine destek oldum.

 

2020 ve 2023 yıllarında, JCI - Uluslararası Akreditasyon Denetimlerinde (JCI-Joint Comission International) Nütrisyon Prosedürü Danışman Diyetisyeni olarak görev aldım. Binlerce yerli ve yabancı hastanın beslenme tedavilerini standardize edilmiş beslenme protokolleri ile daha kaliteli bir şekilde almasına yardımcı oldum ve bu sayede ülke ekonomisine de katkı sağladım.

 

2020 yılından beri kendi ofisimde bireysel ve kurumsal danışmanlıklar vermeye devam ediyorum.

Eğitim

Yüksek Lisans Derecesi

İstanbul Üsküdar Üniversitesi - 2024
Nörobilim Yüksek Lisans Programı

GNO: 3,9/4

Lisans Derecesi

İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi - 2017

İngilizce Beslenme ve Diyetetik Bölümü

GNO: 3,63/4

Gemini_Generated_Image_qonua3qonua3qonu.jfif

Staj Deneyimlerim

Özel Klinik Stajı

Dr. Gürkan Kubilay İç Hastalıkları Obezite ve Zayıflama Merkezi 04.2017 

Nilay Keçeci Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi 11.2016 

Devlet Hastanesi Stajı (Klinik / Poliklinik)

Bayrampaşa Devlet Hastanesi 03.2017   

Bakırköy Dr. Sadi Konuk Eğitim ve Araştırma Hastanesi 08.2016 

Bakırköy Prof. Dr. Mazhar Osman Ruh ve Sinir Hastalıkları Hastanesi  07.2015 

 

Özel Hastane Stajı (Klinik / Poliklinik)

Yeni Yüzyıl Üniversitesi Özel Gaziosmanpaşa Hastanesi 02.2017 

Baypark Hospital 01.2017 

Toplu Beslenme Stajı

Beykent Mektebim Okulları – Mamabüs Catering 10.2016 

Halk Sağlığı Stajı

Orgeneral Eşref Bitlis İlköğretim Okulu 03.2016 – 06.2016  
İşin Adı: Sağlıklı Beslenme Eğitimi
Görev: Halk Sağlığı alanında, ‘Sağlıklı ve Güvenli Besleniyorum Projesi’ kapsamında,
ortaokul öğrencilerine

40 saatlik ‘Yeterli, Dengeli ve Sağlıklı Beslenme Eğitimi’ vermek.

Projeler

Tez Projesi

Subject: The Effects of Diet and Gut Microbiota on the Brain and

Mental Health (rewiev)

Konu: Diyetin ve Bağırsak Mikrobiyotasının Beyin ve Mental Sağlığa Etkisi (derleme)

Referanslar: Yrd. Doç. Dr. Angelos Sikalidis,
Yrd. Doç. Dr. Kadir Daştan, Yrd. Doç. Dr. Murat Doğan

Organizasyon ve Kulüp Projeleri 
2014-2017: İYYÜ Beslenme ve Diyetetik Kulübü Başkanı

05.2017 : Fonksiyonel Besinler ve Sağlığa Etkileri
Mesleki Gelişim Bilimsel Konferansı – Proje Koordinatörü

2017 : Türkiye Diyetisyenler Derneği (TDD) Öğrenci Komisyonu
Tanıtım Toplantıları Projesi -Üniversite Temsilcisi – Toplantı Koordinatör

17.05.2016: DİYET-İŞ-YENİLİK Mesleki Gelişim
Konferansı Etkinlik Projeleri / Temsilci – Koordinatör

2017 : Türkiye Diyetisyenler Derneği (TDD)
Öğrenci Komisyonu ‘Birlikte Daha Güçlüyüz’

Etkinlik Projesi Üniversite Temsilcisi

Sosyal Sorumluluk Projeleri 

2013-2014 : Türkiye-Genç (T-Genç) Gönüllü Üyesi

– Küçükçekmece Özel Eğitim ve Rehabilitasyon Merkezi;
ihtiyaca yönelik yardım projesi gönüllüsü

-İlkokul ve ortaokul kütüphaneleri kurma projesi gönüllü çalışanı

2016 - Fonksiyonel Besinler ve Sağlığa Etkileri Konferansı

2017 - Diyet İş Yenilik Konferansı

MESLEKİ EĞİTİMLER / YETKİNLİKLER

Beslenme ve Diyetetik Eğitimi

Hekim gözetiminde;

  • Hastalıklarda Tıbbi Beslenme Tedavisi Sunma

  • Kişiye Özel Beslenme Planları Oluşturma

  • Beslenme Tedavisi ile Beyin Bağırsak Aksı Düzenleme

  • Beslenme Bilimleri Literatürünü Takip etme

Nörobilim Eğitimi

  • Beslenme Davranışı Uzmanlığı

  • Spesifik Yeme Bozukluklarının Yönetimi

  • Transteoretik Model Yaklaşımı ile Sağlık Davranış Değişimi Sağlama

  • Beslenme ve Ruh Sağlığı İlişkisini Çözümleme

  • Motivasyonel Görüşme Teknikleri ile Bireysel Danışmanlık Becerileri

  • Nörobilim Literatürünü Takip Etme

Fonksiyonel Beslenme Eğitimi

  • Bütüncül Sağlık Yaklaşımı

  • Besinlerin Fizyolojik Etkilerini Anlama

  • Bağırsak Sağlığı ve Mikrobiyota

  • Kronik Hastalıkların Beslenme ile İlişkisini Çözme

  • Gıda Hassasiyetleri ve İntoleranslarını Yönetme

  • Takviye Besinlerin Akılcı Kullanımı

  • Fonksiyonel Tıp Bilimsel Literatürü Takip Etme

bottom of page